Sudáfrica  

 

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COMIDAS:

Las comidas de Sudáfrica son de una “gran variedad”... La diversidad de culturas del país está bien representada en los variados hábitos alimenticios y gustos culinarios  de los sudafricanos.

Platos autóctonos con carnes de la rica fauna africana: Comenzando por restaurantes especializados y los de las Reservas y Parques nacionales, allí tendrá la oportunidad de probar comidas típicas, con carnes de avestruz, búfalo, kudu, impala, cocodrilo, etc.

Los tradicionales potjiekos,(estilo guiso)  boerewors (chorizos) y biltong,  (parecido al charqui) de la cocina afrikaaner (origen holandés).

Las numerosas cantinas italianas ofrecen tradicionales platos de pasta y pizzas.

Los restaurantes mexicanos aportan los tacos, enchiladas y otras especialidades.

La influencia asiática está presente en los numerosos restaurantes chinos, japoneses, tailandeses e hindúes.

La comunidad portuguesa tiene una firme presencia, aportando su cuota de peri-peri al paladar sudafricano.  

"Churrasquearías" (Steak Houses) donde se sirve buena carne sudafricana.

Comer en Sudáfrica es muy barato, en restaurantes: Un almuerzo o cena para dos (entrada, plato principal y postre, con una botella de exquisito vino sudafricano) cuesta entre R400.00 – R600.00 (depende la categoría del restaurante)

Comidas livianas: Un almuerzo rápido (cadenas de comedores) para dos personas cuesta alrededor de R80.00 – R100.00.

Una pizza con gaseosas para dos personas, + R80.

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 Copyright © 2012 María C. Giudici Furlong

 

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